餐饮 ------------透过数字看商机
7486亿
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2004年餐饮业零售额实现7486亿元,同比增长21.6%! |
8886.8亿
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2005年餐饮业零售额实现8886.8亿元,同比增长17.7%!
2006年,增长的幅度更大、增长的势头更猛! |
39·7%
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1978至3005的27年间,中国餐饮业平均复合增长率为39·7%! |
| 300% |
餐饮业整体增长速度为国民经济增长速度的两倍! |
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中低价位餐饮 ------------“自费餐饮时代”市场高峰期
调查表明,引起近年来餐饮市场整体份额急速扩大的真正原因,在于消费结构的变革:市民的消费观念正由“在家就餐”向“出门就餐”转变,消费主体正由集团公费向家庭自费转变。
这就决定了在投入大、周期长的高价位餐饮市场竞争激烈,日趋饱和的今天,适合普通市民朋友小聚、家庭聚会的中低价位餐饮正孕育着巨大的市场潜力!
所有相关经济预测都表明,中国市场的“自费餐饮时代”正在到来!!
与巨大的、正在不断增长的市场需求相比,整个中低价位餐饮业,无论在产业规模、服务水平,还是品牌号召力上,都还远远不能满足市场需求;
届时,定位准确、独具特色的中低价位餐饮将迎来前所未有的市场高峰期!!!
中低价位主题餐饮 --------------市场真空 商机无限
近年来,餐娱结合的主题餐馆渐成风尚。但是,真正做到独具文化内涵、高品位、低价格的主题餐饮,几乎还是一片市场真空,有着巨大的市场潜力未能开发!
主题餐饮,不仅仅是推行某种独特的菜品,更重要的是应该营造相应的就餐氛围,让顾客得到真正的文化体验。毫无疑问,文化载体鲜明、菜式设计合理、烹饪技艺独特、就餐环境、服务模式进行全面创新的中低价位主题餐饮,必将占尽先机!
低价格、高品位主题餐饮,蕴藏巨大商机!
机不可失,时不我待!
来得早不如来得巧!小本创大利!目前正是中、小资本进入的最佳时机! |